阿波番茶とは徳島県に古くから伝わる特産品の飲みやすいお茶です。一般的な番茶と違い、乳酸菌による後発酵製法で作られています。...

旬のアスパラガスはみずみずしく、味は格別です。新鮮な太いアスパラガスが手に入ったら、サラダや和え物にすぐ使えるように、塩ゆ...

ジャケツイバラ（蛇結茨）は、初夏に黄色の花を咲かせるつる性の落葉低木です。山野や河岸などに自生し、登山やピクニックに訪れた...

そうめんカボチャを知っていますか？そうめんと名前に付いているように、麺のような果肉のカボチャです。夏野菜のそうめんカボチャ...

ホコリタケは公園などでも見られるキノコです。ごく身近なキノコが食用になることを知っているでしょうか。キノコは見分けにくく毒...

レーキ（rekie）はどんな使い方をする道具か知っていますか？庭仕事や畑仕事の農具として利用されます。レーキはグランドの整...

夾竹桃（キョウチクトウ）を知っていますか？とても生命力がある木で、街路樹や工場の緑化樹、公園や校庭にも植えられています。ま...

ヘレボルスという植物をご存じですか？ヘレボルスは種類が豊富で、美しい花姿が楽しめる植物です。この記事では、花が少ない冬から...

メマツヨイグサは道ばたや空き地、河原で見かける黄色い花を咲かせる夏の野草です。実は夜にかわいい花が咲き、昼間は見る機会があ...

カクトラノオはどんな植物なのでしょう。鑑賞用として日本に持ち込まれた植物です。カクトラノオの植え替えや水やり、切り戻しの方...

芝桜は育て方が簡単で人気があり、庭でもよく見かけます。最近では群生し咲く花の姿の見事さから名所も各地にあります。害虫被害も...

寄せ植えなどで見かけるパンジーは、育て方が比較的簡単です。雪の季節でも、色とりどりの可愛い花で庭を彩ってくれます。暖かい春...

ヤブツルアズキを知っていますか？アズキと名前に入っていますが、小豆の仲間よりも親のような立場です。現在の小豆はヤブツルアズ...

インドで栽培が盛んなトウゴマという植物の、種子から採取できる「ひまし油」は古代より多くの人が利用してます。現在の薬草として...

キランソウは春に小さな花を咲かせてくれます。漢字で「金瘡小草」と書き、金瘡（きんそう：刀による傷）に効く薬草です。この記事...