薬効

ヘラオオバコ（箆大葉子）をご存知ですか？要注意外来生物に指定されながら、一方で漢方として使われていて、咳を鎮める・去痰の効...

生で食べられることが多いバナナは、焼いて食べることも可能です。焼くことで得られる効果を知って、おいしく焼きバナナを食べまし...

鮮やかな黄色のグレープフルーツは、身近な果物のひとつです。柑橘系には豊富なビタミン類などが含まれており、グレープフルーツも...

ほうれん草は、非常に栄養価が高くさまざまな料理に合わせることができる人気の葉野菜です。しかし、あくの元になるシュウ酸が含ま...

うつむいた青い星形の花を咲かせるボリジという植物をご存じでしょうか？強健な性質をもつボリジは育て方がとても簡単で、初心者に...

ステビアはキク科ステビア属に分類される多年草で、「アマハステビア」とも呼ばれているハーブです。育て方が簡単で、自宅で育てる...

畑菜はビタミンやカルシウムが豊富に含まれている、京都の伝統野菜です。辛子和えやおひたしなど、さまざまな食べ方ができるのが魅...

ヤマモモは赤く表面がつぶつぶしているのが特徴の果物です。季節限定の果物で産地以外で市場に出ることが少なく、甘さと酸味が絶妙...

雪のように白い花を咲かせるユキザサ（雪笹）を知っていますか？ユキザサは毎年同じ株から芽をだす多年草の植物で、春の山菜として...

春になると道端や畑に小さな白い花を咲かせるナズナ。可愛らしい見た目だけでなく、古くから人々の間で薬用や食用としても親しまれ...

烏野豌豆の読み方をご存知でしょうか？ピーピー豆とも呼ばれている植物です。烏野豌豆の特徴、学名や名前の由来、育て方、食べるこ...

古くから料理やアロマに利用されてきたスイートマジョラム。心と身体の健康バランスを整えてくれる「幸福」のハーブと言われていま...

ピーナッツの食べ過ぎは太る、と聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。しかし、実はピーナッツは食べ方に気をつければダ...

シュンラン（春蘭）は、古来から日本で自生している東洋蘭の一種です。春を告げる植物として、古くから日本人に親しまれてています...

レモンバーベナは名前のとおり、レモンのようなフレッシュな香りが魅力のハーブです。育て方が簡単で、とても丈夫なハーブなので、...

人間に害をなす虫は一年中外を飛び回っています。その中でも特に悩ましい存在が「蚊」です。今回は、そんな蚊の寄りつきを抑えてく...

きゅうりは生で食べるのが一般的なため、焼いたことのある人は少ないかもしれません。焼くと味や食感にどのような変化がうまれるの...