保存方法

ドライフラワーは吊るすだけでできる、花を長持ちさせる方法です。お祝いにもらった花束などをドライフラワーにしたり、さらに小さ...

じゃがいもの毒性を甘く見ていませんか？下痢や吐き気も起こしてしまうじゃがいもの毒性を徹底調査しました。毒性のあるじゃがいも...

コーンは米や麦に並ぶ炭水化物として広く知られています。とうもろこしの呼び名で、日本でも親しまれている野菜です。身近な野菜で...

黄金柑（おうごんかん）というフルーツをご存知でしょうか？黄金柑（おうごんかん）はどのような味なのか？また旬な時期や食べごろ...

アケビに似たポポーの実をご存じでしょうか？戦前には一般家庭の庭に植えられていたポポーの木ですが、現在では幻のフルーツと呼ば...

ソラマメを家庭菜園などで育てたことはありますか？ソラマメは、家庭菜園での栽培ができる手近な野菜のひとつです。育て方もそれほ...

ツヤのあるルビーのような美しい果実、酸っぱいスグリの実は甘いケーキや肉料理のアクセントとして活躍します。宝石のような赤スグ...

柚子は日本で昔から使われている馴染みの果物です。今回は柚子についての保存方法や、人気のおかず系レシピと、人気のデザート系レ...

さつまいもには賞味期限はあるのでしょうか？実はさつまいもは保存状態によってはそれほど日持ちしません。また水洗いして土をおと...

同じ種類の野菜でも、一年を通じて値段が高い・安い時があります。買い物をする際、値段が高すぎて買えないと躊躇することもありま...

花をプレゼントにとお考えなら、お手入れ不要で長持ちする枯れない花はいかがでしょうか。造花の域にとどまらないプリザーブドフラ...

ミントオイルは、別名「ハッカオイル」としても知れ渡っています。日常で取りいれやすく、使いやすいので、用途はたくさんあります...

らっきょうは独特の香りと辛み、歯ごたえのよい食感が特徴です。今回は初夏の時期に向けて、甘酢漬け・塩漬け・醤油漬けなどらっき...

和風ハーブとして広く名が知られているしそですが、実は青じそは常温ではあまりもちません。しかし、青じそは冷凍できるのです。こ...

ルビー色が美しい人気の野菜ビーツのおいしい食べ方をご紹介します。茹でる、蒸すなどの下ごしらえから、ビーツを使ったのおいしい...

夏にグングン成長して獲れすぎたバジル、使い方に困ったことはありませんか？使い切れなければドライバジルにして保存しましょう。...

栽培方法が簡単で家庭でもよく作られるにんにくですが、正しい収穫時期をご存知でしょうか。この記事を読んで太った美味しいにんに...