しいたけは幅広い料理に活躍できて、ビタミンDやミネラルも豊富、カロリーも少ない女性の強い味方です。そんなしいたけにカビが生...
大根の辛いところは人によって好みが分かれる部分です。苦手な方は料理に使いやすい部分を知っておくと調理が楽になりますよ。大根...
繰り返し花を咲かせる多年草のキャットミント（ネペタ）は、爽やかな雰囲気で人気があります。人気の品種と育て方、枯らさず夏越し...
みなさんはピーマンの栄養や健康への効能・効果をご存知ですか？ピーマンはスーパーなどで季節問わずに入手できるなじみの深い定番...
ぷっくりとした丸い葉が人気のパンダガジュマル。特徴や育て方、お手入れのコツと簡単な増やし方、普通のガジュマルとの違いを詳し...
ハリエンジュという名前を聞いたことがありますか？ニセアカシアの名前で馴染みがあるかもしれませんが、ハリエンジュとニセアカシ...
ハバネロは辛い物が好きなら一度は口にしたこともあるのではないでしょうか。料理だけでなくお菓子にも使用されている、日本でも簡...
ニラによく似て特有のニラ臭はしない「ハタケニラ（畑韮）」を知っていますか？明治に日本へ来たハタケニラは、はじめ園芸用として...
ハイブリッド芝という芝生をご存じですか？天然芝と人工芝を組み合わせた芝生で、柔らかくて滑りにくく維持管理費も抑えられると両...
ノアザミは野原や山などで昔から夏頃よく見られ、ほかのアザミの仲間と見分けるのが難しい植物です。しかしノアザミにはほかのアザ...
よく見ると足元の草むらや芝生の間に咲いている小さな花があります。気を付けていないと踏んでしまいそうなほど目立たないニワゼキ...
紫色の実をたくさんつけるトウネズミモチの木を知っていますか？鳥達が好んで食べるトウネズミモチの果実は、味はともかく人も食べ...
トウダイグサとはかわいい黄色い花を咲かせる野の花ですが、葉や茎を切ると有毒な白い乳液を出し、種子にも有毒な成分を持つ植物で...
ドイツトウヒはヨーロッパの針葉樹を代表する樹木で、日本にも分布しています。ドイツトウヒは驚くような大きさ、高さになることが...
みなさんは「シキミ（樒）」という樹木をご存知ですか？シキミは日本で古くから仏事などの用途に用いられています。古くから日本に...
コウゾリナと聞いてすぐ花をイメージできるかたはどれくらいおられるますか？大きく分けてタンポポと同じ仲間です。この記事では、...
クスノキってどんな木？と聞かれたら、何と答えますか？街路樹、樟脳、神社の木？アニメ「となりのトトロ」の木を想像する人もいる...
コマツナギがどのような植物か、また特徴や花言葉についての紹介です。河原や山道に咲いていますが見過ごしてしまうような可憐で小...
田んぼのあぜ道などで黄色い小さな花を咲かせる「コオニタビラコ」。別名「ホトケノザ」と言われており、春の七草の一つとしてよく...
里山や雑木林など、案外身近なところにはえているクヌギ。カブトムシが集まる木、どんぐりがなる木としても有名です。ですが、クヌ...
どこでも見ることができるクサイチゴですが、意外とよく知らない方も多いのではないでしょうか？せっかく身近に自生しているのです...
梅雨の季節に美しい黄金色の花を咲かせるキンシバイ（金糸梅）は、どのような特徴をもつ植物でしょうか？キンシバイ（金糸梅）とい...
キヅタはウコギ科キヅタ属の常緑つる性植物です。キヅタは日本原産で各地に自生し、他の樹木や壁を登り、深緑色の葉を茂らせていき...
エゾニュウは、北海道～東北地方の海岸線や沢沿いに自生するセリ科の植物です。自生地以外ではあまり流通していないため、山菜とし...
春になると、薄紫のかわいらしい花を咲かせるカキドオシ（垣通し）。空き地や道端にも咲いていて、日本人にはとても親しみのある野...
オニタビラコとはキク科オニタビラコ属の野草です。道端に小さく佇んでいることもあれば、背が高く成長していることもあります。そ...
オドリコソウと聞いても、あまり耳なじみがないかもしれません。本記事では、オドリコソウ（踊子草）の、特徴や花言葉・名前の由来...
秋の七草の1つである「オミナエシ（女郎花）」は晩夏から秋にかけて黄色い花を咲かせます。このオミナエシによく似た「オトコエシ...
オカトラノオは、虎の尾のように波打つ白い花序が印象的な山野草です。夏は涼しげな花で、秋には紅葉で、季節の移ろいを感じさせて...
アキニレという樹木をご存知ですか。漢字で書くと「秋楡」です。北海道の有名なハルニレのことでしょうか。アキニレは河原などに自...
ハゼノキはウルシの仲間で、和ろうそくの原料になったり染料になったりと、さまざまな形で活用されています。紅葉が美しいのもハゼ...
カボスという果物をご存知ですか？大分県の特産品で、爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴の柑橘類です。しかし、見た目や食べ方が似...
アボカドを切ったときに、中が茶色く変色している場合があります。一見、腐っているようにも見えるため、食べるのをためらうことも...
アマゾンフロッグピットは育てやすい浮き草として人気の高いです。そんなアマゾンフロッグピットの育て方や増やし方についてまとめ...
キウイは家庭菜園でも栽培できますが、収穫時期の見極めが難しいといわれています。また、収穫量が多すぎて保存に困るケースもある...
スーパーで一年中見掛けるキウイですが購入時はまだ固く、あまり甘くありません。おいしく食べるためには追熟させることが必要です...
ユーカリはフトモモ科の植物物の総称で、種類が非常に豊富です。日本で人気のポポラスやグニー以外にも、魅力的なユーカリは豊富で...
やつがしらは里芋のなかでも高級食材であり、おもに関東にておせち料理の煮しめに使われることで有名です。市場に出回っている里芋...
ネリネとは、彼岸花に似た花を咲かせる球根植物で、キラキラと輝く花の美しさから海外では「ダイヤモンドリリー」とも呼ばれていま...
雑草は、生命力がたくましく繁殖力も旺盛です。そのため、ありとあらゆる場所で力強く成長します。タンポポなどに代表されるキク科...
スズカケノキは身近にある樹木です。日本の街路樹としてイチョウとともに活用されていますが、身近ゆえに知らないことも多いでしょ...
毒キノコと食用キノコの見分け方をご存じですか。一見するとおいしそうでも、毒キノコの中には食べると死んでしまう猛毒を持つキノ...
椿は日本原産で非常に種類豊富な花木です。シンプルな赤や白い椿以外にも、色柄模様や特徴的なめずらしい咲き方などもあって大変魅...
オギ（荻）は日本各地に広く分布しており、イネ科ススキ属に分類される植物です。水辺や湿原に自生し、秋になると白銀色の穂が風に...
植物の元気を引き出す活力液「リキダス」は、いろいろな植物に使えるとても便利なアイテムです。活力液リキダスには肥料だけでは補...
ちょっと摘んできて料理に使えたらとても便利な絹さや（サヤエンドウ）。そんな絹さやの家庭菜園やプランターでの育て方のコツを初...
ハシバミという植物をご存じですか。北半球に広く分布し、ヘーゼルナッツの木としても有名な植物です。古くから食用として、木材と...
大麻はアサの葉っぱや花を加工したもので、別名マリファナとも呼ばれています。日本ではケシと並び、大麻取締法で規制されている植...
ヨウシュヤマゴボウを見たことはありますか？果実はブドウのような実り方をする有毒植物の一種です。そんなヨウシュヤマゴボウです...
「互生」「対生」「輪生」とは葉の付き方の呼び名です。植物は生存競争において生き残るために、さまざまな葉の付き方の進化を遂げ...
