北海道はその広大な土地のおかげで、数々の絶景お花畑がありますね。9月になると北海道の気温はぐっと下がり、見られる花の種類も...

「わに塚の桜」は山梨県韮崎市の田園地帯にある一本桜のことです。日本にある一本桜の中でも、わに塚の桜は樹形が美しく、まだまだ...

金木犀はモクセイ科の常緑の小高木です。金木犀の香りは、γ-デカラクトンなどの揮発性成分によるものです。金木犀の香りを利用し...

フェンネルシードはセリ科「フェンネル」の果実です。フェンネルは葉、茎、果実とすべて食べられるハーブで、部位によってさまざま...

ガーデニングをするうえで欠かせない道具がジョウロです。ジョウロといっても容量や重量、素材、注ぎ口と選ぶポイントはたくさんあ...

人参をジュースにすれば、手軽に栄養補給できます。人参が苦手でも、ジュースなら意外に飲めてしまうということもよくある話です。...

ジュンサイは水生植物で、4月ごろから出回る秋田県の名産野菜です。ぬるぬるとした食感と、歯ごたえが魅力の食べ物です。ジュンサ...

生芋こんにゃくは生のこんにゃく芋をすりおろして作るこんにゃくと定義されます。スーパーなどで簡単に手に入るものは製粉こんにゃ...

生のベビーコーンの出荷数は増加傾向にあり、注目されている野菜です。ベビーコーンは実だけではなく、ヒゲや薄皮も食べ方次第でお...

コシアブラの見分け方と採取方法についてご紹介します。コシアブラは春を旬に迎える山菜で、「山菜の情報」とも呼ばれるほどおいし...

捨てられがちな大根の葉は、実は緑黄色野菜で栄養満点。捨てるにはもったいない大根の葉の栄養を簡単に取り入れる方法が「味噌汁」...

青唐辛子はナス科トウガラシ属に分類される野菜の総称です。辛いものもあれば辛くないものもあります。この記事ではそんな青唐辛子...

ガーデニング用の柵は魅力満載です。柵は設置するだけで、庭や家の印象をガラリと変えます。さらに、これまで視線が気になって活用...

レンガを使った花壇の作り方をご紹介します。レンガは風合いも美しく耐久性も十分。花壇作りに人気の素材です。この記事ではそんな...

近頃人気の糖質制限ダイエットとりんごの相性が気になる人のために、りんごの糖質について解説します。りんごはダイエット中にもよ...

玉ねぎと豚肉を使った料理はたくさんありますね。玉ねぎと豚肉の味わいの相性が抜群であるのは多くの人が知るところですが、栄養面...

木虫籠（きむすこ）は格子の一種で、家の中からは外が見えるのに、外からは家の中が見えません。この記事では木虫籠の構造や作り方...

9月は種まきの季節です。この季節に種まきできる種類は多く、選ぶ楽しみも大きなものでしょう。この記事では、9月～11月までに...

12月に植え付けられる花のおすすめ品種を10種ご紹介します。庭に花があると、12月の寒い季節にも明るい気持ちにさせてくれま...