ニッコウキスゲは正式名を「禅庭花（ゼンテイカ）」といいます。夏になると日光の戦場ヶ原や尾瀬、霧ヶ峰など山地の高原に黄色の花...

ガクアジサイは、小さな花に額縁のような装飾花をつける特徴があります。乾燥を嫌い水を好むため、日当たりと冬の置き場、水やりと...

タチイヌノフグリは、春に青い小花を咲かせる野草です。天に向かって真っすぐ立つ姿と、葉に隠れるように咲く花姿が魅力です。なぜ...

ヒサカキ（姫榊）は神事にも用いられる縁起のよい植物です。本榊の代わりに神棚に供えられることもあります。かわいらしい花や美し...

甘くておいしいりんごは多くの人が知っている身近なフルーツです。なかでも「蜜入りりんごは甘い」とご存知の方も多いことでしょう...

「釈迦頭」とも呼ばれるバンレイシは、日本国内ではあまり見かけられない果物です。流通量が少ないため、食べ方や育て方がわからな...

春から秋まで長期間収穫できる「四季なりイチゴ」をご存知ですか？苗をプランターに植え替え、水やりと肥料に気をつけると何度も甘...

オオハマボウは、沖縄ではユウナやヤマアサと呼ばれる熱帯の植物です。ハイビスカスに似た黄色い花を咲かせ、ハート型の葉を茂らせ...

ミヤコグサ（都草）は、道ばたに黄色い花を咲かせるマメ科の植物です。花期が長く、日当たりのよい場所を好み、育て方が簡単なため...

カンアオイ（寒葵）はユニークな花と葉をもつ植物です。地植えにすると長い花期と常緑性の葉を楽しむことができますが、珍しい種類...

ハツユキソウ（初雪草）は白い縁取り葉の美しい植物です。耐寒性がないため冬越しができません。毒性をもつユーフォルビア属の種類...

野菜をしっかり食べるにはバイキングやビュッフェがおすすめです。特に野菜が食べ放題のサラダバーは人気がありますね。オーガニッ...

ボケの実とは、梅の花のような小花の後にできる黄色い香りのある果実です。疲労を回復させたり、咳止め効果があるため、ボケ酒やジ...

ノウゼンカズラは、梅雨の明けた夏にトランペットのような花を咲かせる植物です。アメリカ原産の種類など庭木として人気があります...

アスクレピアスは、暑い季節に赤やオレンジ色の鮮やかな花を咲かせる植物です。種に綿毛をつけることからトウワタ（唐綿）とも呼ば...

春を代表する山菜「わらび」はあく抜きをしてから調理する必要があります。わらびのあく抜きは、重曹を使った茹で方や塩漬けによる...