自然豊かな新潟には、県内各所に桜の名所があります。近年は桜の楽しみ方も「ドライブお花見」「お散歩お花見」「リモートお花見」...

マテ茶とはモチノキ科の常緑樹、イェルバ・マテから作られたお茶です。マテ茶には豊富な栄養素が含まれているため「飲むサラダ」と...

阿波番茶とは徳島県に古くから伝わる特産品の飲みやすいお茶です。一般的な番茶と違い、乳酸菌による後発酵製法で作られています。...

農家になりたい人にとって気になることの1つに、年収が挙げられます。生活をするうえで、収入は大切なものです。この記事では、栽...

間引き菜とは、野菜を大きく育てるために摘んでしまう芽のことです。この摘んでしまった間引き菜も、料理の仕方で美味しく食べられ...

旬を気にすることなく、いつでも気軽に使える冷凍フルーツは、冷凍食品の中でも特に人気が高いです。カットしてあるものからピュー...

メハジキは日本では、野原や道端などで見かける山野草として知られている植物です。また中国では古い昔から漢方薬として用いられた...

構造色は、光の当たり方でさまざまな色彩に発色します。身近な人工物でも構造色を見られます。構造色の中には生き物を守る色も含ま...

クチナシに寄生するオオスカシバの幼虫は、栽培者にとっては害虫ですが、動きのユニークさと見た目のかわいさから飼育する人も増え...

「たんぽぽコーヒー」はその名のとおり、たんぽぽの根を原料とした飲み物です。ノンカフェイン生活を送りたい人にはおすすめの飲み...

子供にいろいろな体験をさせたい方や、自然を身近に感じたい方にとって、田植は貴重なイベントです。田植えは初めてでどんな服装を...

見た目が不気味なダンゴムシは不快害虫ですが、人間に危害を加えるわけではなく、必ずしも駆除が必要な虫ではありません。ただし家...

ゴーヤは栄養価が高く育て方も容易で、近年家庭菜園でとても人気があります。また、ベランダなどのグリーンカーテンとしても活躍す...

ムクロジは、各地の庭や公園をはじめいろいろな場所に植えられている木です。古くから、羽根つきの羽根や石鹸など、さまざまな形で...

ダンゴムシは畑だけでなく家の玄関先や室内でも見かけられる虫です。害虫として駆除することもあるダンゴムシですが、畑の有益虫と...

伊予柑はバランスのよい甘味と酸味、あふれ出る果汁と強い香りが人気のみかんです。育て方も難しくないため、家庭でも栽培できます...

茎ブロッコリーは株式会社「サカタのタネ」が作り出した、見た目は茎の長い小さなブロッコリーのような野菜です。そんな茎ブロッコ...

「ブルーガーデンを作ってみたいけど、青い花だけで庭を作るのは難しそう」と思われがちですが、カラーリーフや青に近い花色を組み...