自然豊かな新潟には、県内各所に桜の名所があります。近年は桜の楽しみ方も「ドライブお花見」「お散歩お花見」「リモートお花見」...

マテ茶とはモチノキ科の常緑樹、イェルバ・マテから作られたお茶です。マテ茶には豊富な栄養素が含まれているため「飲むサラダ」と...

ガーデニングをするうえで欠かせない道具がジョウロです。ジョウロといっても容量や重量、素材、注ぎ口と選ぶポイントはたくさんあ...

しそジュースは爽やかな味と香りが特徴です。夏バテ予防やダイエット効果なども期待できますよ。青しそを使っても赤しそを使っても...

メハジキは日本では、野原や道端などで見かける山野草として知られている植物です。また中国では古い昔から漢方薬として用いられた...

構造色は、光の当たり方でさまざまな色彩に発色します。身近な人工物でも構造色を見られます。構造色の中には生き物を守る色も含ま...

雑キノコは、山に自然に生える天然キノコを指します。マツタケ（松茸）のような高級キノコは含みません。独特な風味と豊富な栄養が...

子供にいろいろな体験をさせたい方や、自然を身近に感じたい方にとって、田植は貴重なイベントです。田植えは初めてでどんな服装を...

見た目が不気味なダンゴムシは不快害虫ですが、人間に危害を加えるわけではなく、必ずしも駆除が必要な虫ではありません。ただし家...

初冬に黄色い実をつけるキカラスウリ。その塊根のデンプンはかつてベビーパウダーとして用いられた天花粉の原料です。グリーンカー...

ダンゴムシは畑だけでなく家の玄関先や室内でも見かけられる虫です。害虫として駆除することもあるダンゴムシですが、畑の有益虫と...

伊予柑はバランスのよい甘味と酸味、あふれ出る果汁と強い香りが人気のみかんです。育て方も難しくないため、家庭でも栽培できます...

茎ブロッコリーは株式会社「サカタのタネ」が作り出した、見た目は茎の長い小さなブロッコリーのような野菜です。そんな茎ブロッコ...

「ブルーガーデンを作ってみたいけど、青い花だけで庭を作るのは難しそう」と思われがちですが、カラーリーフや青に近い花色を組み...

水色に近いブルーから紫に近いブルーまで、青い花は四季それぞれにあります。青い花をうまく組みあわせれば、一年を通してブルーガ...