⑫見分け方

ミヤマリンドウは、尾瀬や立山などの高山で、青紫や白の花を咲かせる小さな高山植物です。なかなか見る機会が少ない花のため、ポピ...

じゃがいもは1年に2回収穫できる野菜です。いろんな料理に使えるので食卓によく並んでいるのではないでしょうか？今回は、家庭菜...

ココナッツフレークとは、ココナッツを乾燥させてフレーク状にしてもののことです。大きく分けて4つの種類があり、使い方や食べ方...

白やピンクや紫の小花がカーペットのように咲くスイートアリッサム。芳香がありどんな場面でも、どんな植物ともなじんでくれる植物...

冬瓜というウリ科の野菜を知っていますか？とても、大きなウリで夏が旬であるのに名前に冬の季節の文字が入る栄養満点な野菜です。...

スーパーで買ってきたエリンギには、ちょっとした汚れついていることがあります。しかし、エリンギを洗ってはいけないと聞くことが...

強力な毒をもつトリカブトの種類や特徴、花言葉や花の名前、由来などについてご紹介しています。植物の見分け方では根や花、葉の特...

にんにくはネギ属の多年草で料理のアクセントや薬味に人気の野菜です。購入してから数日経過すると緑色に変色する場合があります。...

梅雨の時期に美しい花を咲かせるアジサイ。また来年も花を咲かせるようにするには、剪定のタイミングや方法にコツがあります。花後...

ピーナッツと落花生は同じものですが、そのときの状態によって呼び分けがされています。ピーナッツと落花生はどのように呼び分けさ...

亜麻仁油とは健康効果が期待されているオメガ3系の脂肪酸（α-リノレン酸）が多く含まれる食用油です。管理栄養士の立場から、亜...

ハーブティーはお好きですか？おいしいだけでなく、美容や健康にも良いのですが、どの種類を選んだら良いのか迷ってしまいますね。...

千日紅（センニチコウ）という花をご存知ですか？夏から秋にかけて咲き、ドライフラワーとしてもよく使用される千日紅は、その特徴...

カキツバタ（杜若）の花言葉をご存知ですか。5月ごろから湿地や水辺に美しく群れて咲く青紫や白色のカキツバタの優雅な姿を見てど...

アサガオ・ヒルガオ・ユウガオとよく似た夜顔（ヨルガオ）という植物を知っていますか？甘い香りがする大輪の白い花を、夜だけ咲か...

エストラゴン（別名、タラゴン）という名前のハーブをご存知でしょうか？エストラゴンは欧米料理の中でも特にフランス料理では、香...

「マンダリン」という言葉は本来中国に由来する言葉で、日本で一般的に知られているかんきつ類のマンダリンオレンジとは全く違う意...

菖蒲の花と聞くと、アヤメやカキツバタに似た花を思い浮かべる方も多いのではないのでしょうか。しかし、菖蒲の花はまったく違う姿...