⑫見分け方

ミヤマリンドウは、尾瀬や立山などの高山で、青紫や白の花を咲かせる小さな高山植物です。なかなか見る機会が少ない花のため、ポピ...

じゃがいもは1年に2回収穫できる野菜です。いろんな料理に使えるので食卓によく並んでいるのではないでしょうか？今回は、家庭菜...

スタミナ野菜として栄養豊富なニラですが、実は生でも食べられます。生で食べれば、さまざまな効能がある栄養成分を逃さずとれます...

珪酸塩白土というとあまりなじみはありませんが、「ソフトシリカ」や「ミリオン」という名前は知っている方も多いのではないでしょ...

マクワウリ（真桑瓜）という植物をご存知ですか？名前は聞いたことがあっても、種類や食べ方、産地など意外と知らないこともあるの...

冬瓜というウリ科の野菜を知っていますか？とても、大きなウリで夏が旬であるのに名前に冬の季節の文字が入る栄養満点な野菜です。...

スーパーで買ってきたエリンギには、ちょっとした汚れついていることがあります。しかし、エリンギを洗ってはいけないと聞くことが...

にんにくはネギ属の多年草で料理のアクセントや薬味に人気の野菜です。購入してから数日経過すると緑色に変色する場合があります。...

個性的な花姿や美しい葉が人気のカラーですが、ガーデニングでも人気の植物であることをご存知でしょうか。今回はカラーの特徴や水...

ピーナッツと落花生は同じものですが、そのときの状態によって呼び分けがされています。ピーナッツと落花生はどのように呼び分けさ...

マッシュルームは加熱調理して食べるイメージが強いですが、実は生で食べても問題ありません。ただし、生食は危険性も伴うため注意...

植物には、本葉と子葉という葉の種類があります。本葉と子葉は具体的に何が違っていてどのような種類があるのかをわかりやすく解説...

ハーブティーはお好きですか？おいしいだけでなく、美容や健康にも良いのですが、どの種類を選んだら良いのか迷ってしまいますね。...

糖尿病や動脈硬化、認知症などの予防、改善に効果が期待されるえごま油とは、どんな食品なのでしょうか。また使い方はどのようなも...

「マンダリン」という言葉は本来中国に由来する言葉で、日本で一般的に知られているかんきつ類のマンダリンオレンジとは全く違う意...